自宅近くでタケノコ堀り 今年も豊作

query_builder 2024/04/20
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今年もタケノコ狩りシーズンとなりました。

先月から竹林整備としてチェーンソー作業で古くなった不要な竹や朽ち果てた竹などを草刈り作業と並行して片付ける作業を進めてきました。

この道50年目の年中行事ですが、年々、時期が早まってきています。

20年以上前までは4月末と決まっていたタケノコ掘りも半月近く早まってしまってます。

今日は朝6:30現着後、1時間で54本掘って、現地の竹藪で次の作業工程の茹で作業の段取りまで済ませるようにしています。

軽くなるので運搬が少し楽になります。

自宅に着いたら大きな茹で釜で2時間前後の焚き火時間となります。

このスピードで2回茹で作業を行なって完了が12:00でした。

今回は完璧なタケノコに仕上がりました。

妻のタケノコ料理のレパートリーも相当数に伸びていると思います。

春のイベントの一コマでした

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